摩西帶領以色列人出埃及，往紅海前行、到了書珥的曠野、已走了三天找不著水。到了瑪拉有水卻不能喝，因為那裏的水苦鹹、百姓向摩西發出怨言、說：我們喝甚麼呢?摩西呼求耶合華、耶合華指示他一棵樹、他把樹丟在水裡、水就變甜了。(出自聖經-出埃及記十五章22-27節)
現今，有一群美國基督教的義工，在西非的沙漠地區，用一棵名叫辣木Moringa oleifera的奇蹟之樹，淨化水質、幫助營養不良的孩童及媽媽，創造奇蹟，引起國際媒體的注意，而辣木的名氣就像魔術般的，快速向全球散開來，成為最風雲的植物。
一、辣木營養又豐富，被基督教世界救濟會拿來幫助非洲小孩對抗營養不良，世界各國所發表的臨床療效更是洋洋灑灑。
以下是國外機構對辣木的相關簡介 ：
- 美國基督教世界救濟會協助西非塞內加爾大量栽種辣木，將辣木稱為『對人類最有益的樹』、『奇蹟之樹』。
- 美國加州洛杉磯分校植物學教授安賀許說「辣木是我們找到一種『完美的植物』，供應人體無法自行製造，必需的八種氨基酸」。
- 日本人讚美辣木的營養，而將其稱之為「不可思議的木」或「超有用的樹」.
- 尼羅河谷地區的居民，常以布料包捆磨碎的種子，然後放置在水缸及容器當中，淨化污染或混濁的飲水，這些地區的人稱辣木為「淨化之樹」。
- 辣木在國際上，根據多項研究，發現辣木多種酵素成分參與代謝，可維持心臟、腎臟、肌肉、神經正常功能。抗氧化、改變細菌叢生態。調整生理機能、促進新陳代謝、幫助入睡、降火氣、減少疲勞、促進腸道蠕動、排便順暢、維持皮膚的健康、使人看起來容光煥發，延年益壽，非常適合全家大小，老少咸宜。
